Numero corrente
L'Editoriale
Dopo molti anni nei quali la superficie vitata in Piemonte era andata costantemente in declino, nel 2017 e 2018 gli ettari vitati sono tornati a crescere.
Vino territorio
Dedichiamo la nostra attenzione al Roero Arneis, il vino bianco, vera e propria locomotiva dello sviluppo di questa zona.
L'altro territorio
Nel cuore della food valley italiana, baciata da tanti prodotti gastronomici di assoluto prestigio che spargono la loro fama in tutto il mondo, l’oro nero è uno solo: l’aceto balsamico tradizionale
Vino & Mercati
È primavera, in vigneto riparte la magia di un nuovo ciclo. Per la promozione dei vini, inizia invece la cosiddetta “stagione delle fiere”.
Storie di cibo
Ha fatto scalpore, non molti mesi fa, la notizia che il consumo di caffè presto supererà quello del tè nel Regno Unito
News 01/06/2019
Giulio Bava, enologo astigiano titolare con la famiglia della Casa Vinicola Cocchi, una delle aziende fondatrici del Consorzio Alta Langa, è stato confermato alla presidenza del Consorzio
News 31/05/2019
L’Enoteca Regionale del Barolo celebra il debutto dell’annata del suo grande vino con una dedica speciale, creando una sorta di grande alleanza tra il Barolo di quel millesimo e un ospite illustre. Il Barolo 2015 sarà dedicato a Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food.
News 28/05/2019
Un pensatoio per “monitorare l’evoluzione del settore con particolare attenzione alla struttura delle aziende in un mercato sempre più complesso”, con un occhio attento all’evoluzione del consumatore.
