News 20/05/2021
Il Rapporto Ristorazione 2020 di FIPE-Confcommercio
Dal mondo dei pubblici esercizi un grido di dolore, ma anche una forte volontà di resilienza
Leggi l'articolo
Numero corrente
Vino territorio
Nebbiolo d’Alba, rosso di razza e spumante emergente
Di Giancarlo Montaldo Marzo 2021Un vino dallo stile antico, ma con un’anima rivolta al futuro: il blasone viene dalle tipologie di vino rosso, la novità e il futuro potrebbero scaturire dalle versioni “spumante”…
Leggi l'articolo
Per le strade di...
A piedi tra le vigne del Donnas Doc
Di Roberta Ferraris Marzo 2021L’ultima cosa che uno si aspetta, sui primi aspri rilievi valdostani, all’imbocco della valle del Lys, è la chioma argentea di un ulivo, un limone carico di frutti o un mandorlo fiorito a febbraio…
Leggi l'articolo
Storie di cibo
Aceto, una fortunata distrazione
Di Teresa E. Baccini Marzo 2021Quando abbiamo cominciato a trovare piacevole il gusto asprigno e stimolante dell’aceto tanto da farlo entrare nell’uso comune? Tra caso fortuito e destino, la storia di un condimento che è anche ingrediente…
Leggi l'articolo
Il sentiero dell'erborista
Balsamici profumi di timo
Di Donatella Straneo Marzo 2021Un vasetto di timo non può mancare nelle nostre case, grazie alla sua rusticità e capacità di adattamento, per godere tutto l’anno del suo profumo intenso e sottile e delle sue verdi sommità…
Leggi l'articolo
Da 38 anni la rivista Barolo & Co. è una voce autorevole nel settore vitivinicolo italiano e dà spazio a realtà che condividono una filosofia di artigianalità, genuinità ed eccellenza.
News
News 20/05/2021
Il Rapporto Ristorazione 2020 di FIPE-Confcommercio
Dal mondo dei pubblici esercizi un grido di dolore, ma anche una forte volontà di resilienza
Leggi l'articolo
News 18/05/2021
In arrivo il Canelli Docg, una nuova stella nel firmamento del Moscato
Il Comitato Nazionale Vini Dop e Igp ha approvato la proposta di Disciplinare della nuova Docg “Canelli”, ora si attende l’approvazione definitiva dell’UE
Leggi l'articolo
News 07/05/2021
Presentato a Roma il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021
Ecco come cambierà la domanda del turismo lento, tra visite in cantina ed eccellenze del cibo
Leggi l'articolo
News 27/04/2021
Comunità energetiche: Piemonte in prima fila
Dallo scorso anno anche in Italia associazioni di cittadini, imprese commerciali, enti locali possono autoconsumare l’energia proveniente da fonti rinnovabili prodotta dai loro impianti.
Leggi l'articolo
News 22/04/2021
Il 22 aprile ricorda la 51a Giornata Mondiale della Terra in 180 paesi del mondo
La parola d’ordine dell’edizione 2021 è “Restore Our Earth”, Ripariamo la Terra
Leggi l'articolo
