News 07/05/2021
Presentato a Roma il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021
Ecco come cambierà la domanda del turismo lento, tra visite in cantina ed eccellenze del cibo
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Numero corrente
Vino territorio
Nebbiolo d’Alba, rosso di razza e spumante emergente
Di Giancarlo Montaldo Marzo 2021Un vino dallo stile antico, ma con un’anima rivolta al futuro: il blasone viene dalle tipologie di vino rosso, la novità e il futuro potrebbero scaturire dalle versioni “spumante”…
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Per le strade di...
A piedi tra le vigne del Donnas Doc
Di Roberta Ferraris Marzo 2021L’ultima cosa che uno si aspetta, sui primi aspri rilievi valdostani, all’imbocco della valle del Lys, è la chioma argentea di un ulivo, un limone carico di frutti o un mandorlo fiorito a febbraio…
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Storie di cibo
Aceto, una fortunata distrazione
Di Teresa E. Baccini Marzo 2021Quando abbiamo cominciato a trovare piacevole il gusto asprigno e stimolante dell’aceto tanto da farlo entrare nell’uso comune? Tra caso fortuito e destino, la storia di un condimento che è anche ingrediente…
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Il sentiero dell'erborista
Balsamici profumi di timo
Di Donatella Straneo Marzo 2021Un vasetto di timo non può mancare nelle nostre case, grazie alla sua rusticità e capacità di adattamento, per godere tutto l’anno del suo profumo intenso e sottile e delle sue verdi sommità…
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Da 38 anni la rivista Barolo & Co. è una voce autorevole nel settore vitivinicolo italiano e dà spazio a realtà che condividono una filosofia di artigianalità, genuinità ed eccellenza.
News
News 07/05/2021
Presentato a Roma il Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano 2021
Ecco come cambierà la domanda del turismo lento, tra visite in cantina ed eccellenze del cibo
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News 27/04/2021
Comunità energetiche: Piemonte in prima fila
Dallo scorso anno anche in Italia associazioni di cittadini, imprese commerciali, enti locali possono autoconsumare l’energia proveniente da fonti rinnovabili prodotta dai loro impianti.
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News 22/04/2021
Il 22 aprile ricorda la 51a Giornata Mondiale della Terra in 180 paesi del mondo
La parola d’ordine dell’edizione 2021 è “Restore Our Earth”, Ripariamo la Terra
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News 12/04/2021
Il Mondial des vins Extrêmes edizione 2021 raddoppia
All’evento valdostano si affianca il concorso riservato ai distillati
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News 09/04/2021
Una gelata epocale in Piemonte nella notte tra il 7 e l’8 aprile scorso
Una eccezionale riduzione delle temperature su tutta la regione
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