Numero corrente
L'Editoriale
In questi mesi, la redazione di Barolo & Co. ha avuto più tempo per progettare il numero di giugno 2020, lavorando in un confronto sistematico con i suoi collaboratori
Vino territorio
La storia recente della Barbera d’Asti racconta di un vino che, grazie al lavoro di tecnici e produttori, ha raggiunto i cinquant’anni di Denominazione di Origine
Volendo si può
Nell’ultimo decennio la vendita di prodotti alimentari biologici in Italia è cresciuta del 171% e prosegue, ma in tempo di pandemia ci si interroga sul futuro del mercato
Storie di cibo
Niente come una piccola montagna di tagliatelle nel piatto, coronata da un generoso cucchiaio di sugo, può rappresentare l’immagine dell’abbondanza
Incontri con il vino
Grazie alla nocciola e in particolare alla sua torta, Giuseppe Cannobio ha raggiunto traguardi importanti: addirittura il 6 luglio 2019, pochi giorni prima di compiere 83 anni, ha festeggiato il suo primo milione di torte di nocciola
News 03/07/2020
Il terzo mandato consecutivo premia la dinamicità delle sue gestioni precedenti
News 01/07/2020
La Ministra delle Politiche Agricole Teresa Bellanova ha firmato il decreto il 1 luglio 2020
News 28/06/2020
Già sotto la lente degli osservatori internazionali la vendemmia 2020 nell’emisfero settentrionale
