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Il bacio alla piemontese, una storica dolcezza

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Il bacio alla piemontese, una storica dolcezza

Di Fabio Molinari Maggio 2023

Ispirato alla forma di due labbra protese, il bacio di dama è il simbolo dell’incontro tra cioccolato, mandorle o nocciola, ma le varianti sono molte. Come le disfide sulle origini. Nel 1940 il poliedrico cantante e attore Alberto Rabagliati incideva un brano destinato a essere tradotto addirittura negli Stati Uniti, trainato da un ritornello che tutti conosciamo…
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Nel 2022 la rivista Barolo & Co. ha compiuto 40 anni: una voce autorevole nel settore vitivinicolo italiano che dà spazio a realtà che condividono una filosofia di artigianalità, genuinità ed eccellenza.

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