
Vitigni in cammino
Generoso Barbera, piemontese e internazionale
Di Stefano Raimondi Dicembre 2017L’adattabilità del vitigno Barbera
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L’adattabilità del vitigno Barbera
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Il nome Malvasia è stato utilizzato nei secoli per indicare svariatissime varietà di vite in numerose regioni europee. È piuttosto evidente come tutte queste varietà non siano accomunate da un’unica caratteristica, ma piuttosto hanno tutte ricevuto questo nome per ricordare i rinomatissimi vini ‘Malvasia’ che arrivarono in Europa occidentale a partire dal basso medioevo, provenienti dalle isole greche, Creta in primis
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Il vitigno Moscato bianco è il capostipite di tutte le varietà a sapore moscato.
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Il vino Ruchè è un prodotto singolare, che esula dalle consuete tipologie, simbolo di come la biodiversità possa regalarci prodotti e sensazioni inconsuete, che evocano origini lontane anche quando non le hanno.
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Il Pinerolese è una delle zone piemontesi un tempo maggiormente vocate alla vite, tant’è che ancora a fine ‘800 disponeva di una presenza viticola pari o superiore a quella della Provincia di Asti.
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Storia e caratteristiche del vitigno
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La storia del Cortese in Piemonte
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Il vino di coste marittime e di terra
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La ricchezza di tipicità del panorama ampelografico piemontese
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Le fonti storiche del vitigno Barbera