Un filo d'olio

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Brisighella, il primo extravergine italiano Dop

Di Graziano Pozzetto Marzo 2017

100 mila le piante in produzione

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L’extravergine nella Valle Umbra

Di Roberto Spera Dicembre 2016

Le cinque “s” i dettami tramandati dalla saggezza antica

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Oltre la Taggiasca

Di Alessandro Giacobbe Settembre 2016

In Liguria ci sono molte specie di ulivi, ma solo tre vengono coltivate

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Olio Dop del Garda, un nome e tre anime

Di Clementina Palese Giugno 2016

Nel Medioevo già si distingueva per la qualità eccellente e la preziosità

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L’olio sardo tra storia e tradizione: il Montiferru

Di Gilberto Arru Marzo 2016

L’olio era, come il vino e il grano, fonte di sostentamento per la famiglia

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La Lavagnina, cultivar nella Liguria di Levante

Di Alessandro Giacobbe Dicembre 2015

Taggiasca e Lavagnina, due cultivar di olivo, ma un’origine comune

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Uliveti siciliani, paesaggio letterario

Di Vania Sarullo Settembre 2015

Un ricco patrimonio varietale da valorizzare

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La foresta d’argento degli uliveti pugliesi

Di Pasquale Porcelli Giugno 2015

La Puglia resta la prima regione italiana in quanto a produzione

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L’extravergine del Chianti, Classico di nome e di fatto

Di Sandro Bosticco Marzo 2015

Il territorio è prestigioso, si è meritato una DOCG, una DOC e pure una DOP

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Dalla Costiera Amalfitana ai confini con il Cilento

Di Laura Marinelli e Marco Oreggia Giugno 2017

La Dop salvaguarda e custodisce l’identità territorial