Testimonianze

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Le origini del chinotto di Savona

Di Alessandro Carassale Giugno 2018

Oggi è un Presidio Slow Food

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La letteratura vinicola italiana nel Cinque-Seicento

Di Alessandro Carassale Marzo 2018

Un moltiplicarsi di studi e componimenti poetici

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Paolo Desana, l’uomo che inventò le Doc

Di Paolo Monticone Marzo 2018

Straordinario figlio del Monferrato

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Domizio Cavazza, il professore dei viticoltori

Di Giancarlo Montaldo Settembre 2017

Uno dei prim ad intuire la grandezza dei vini che si potevano produrre dal Nebbiolo prodotto sulle colline di Barbaresco

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Vini e vitigni del Dipartimento di Montenotte

Di Alessandro Carassale Settembre 2017

La vite nell’economia contadina di Basso Piemonte e Liguria Occidentale

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Giuseppe di Rovasenda. L’ampelografia come scopo di vita

Di Paolo Monticone Dicembre 2017

Appassionato di agricoltura con profondo interesse per la viticoltura

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Le Scuole Enologiche

Di Fabio Molinari Dicembre 2017

La loro fondazione dopo l’Unità d’Italia

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Gli agrumi di Giorgio Gallesio

Di Alessandro Carassale Marzo 2017

Studioso, botanico, diplomatico e cultore delle tradizioni non solo locali

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Ottavi, l’agricoltura come missione di famiglia

Di Paolo Monticone Marzo 2017

Quando si pensa agli Ottavi, si fa riferimento ai “Fratelli Ottavi”

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La civiltà della fame e i forni del pane a tradimento

Di Donato Bosca Dicembre 2016

Da quaderni di testimonianza e memorie

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