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Vini italiani all’esposizione nazionale di Firenze del 1861

Di Alessandro Carassale Novembre 2019

Fu Quintino Sella  il promotore dell’Esposizione.

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Bruno Ferraris e la svolta dell’agricoltura piemontese

Di Paolo Monticone Novembre 2019

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Il Bellet di Nizza, un vino piemontese nato sul mare

Di Alessandro Carassale Marzo 2020

Il caso del vino Bellet di Nizza (quella francese sul mare!) è singolare. Innanzitutto perché si tratta di un prodotto di città, nato su colline alle spalle del mare, racchiuse tra agglomerazioni urbane soffocanti e in continua espansione che rendono pressoché invisibili i vigneti. Secondariamente perché risulta una realtà a sé stante, che poco ha a che fare con l’enologia della vicina Liguria, e rimane piuttosto discosta dalle plaghe vitate della stessa bassa Provenza

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Frantoi e olio d’oliva nell’Italia del Settecento

Di Alessandro Carassale Luglio 2019

Il consolidamento delle piantagioni di ulivi in molte parti d’Italia è conseguente alla storica gelata del gennaio 1709 che fece strage degli olivi in Provenza e Linguadoca.

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Italo Eynard, lo scienziato della selezione clonale

Di Paolo Monticone Luglio 2019

Uomo riservato e dalla mente eclettica, il professor Eynard ha svolto un grandissimo lavoro riguardo alla selezione clonale in viticoltura, con l’obiettivo di conseguire significativi miglioramenti genetici e, di conseguenza, qualitativi.

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Thomas Jefferson in viaggio tra i vigneti di Francia e Italia

Di Alessandro Carassale Dicembre 2018

In viaggio dalla Francia all’Italia

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La lunga vita di Carlo Mensio

Di Paolo Monticone Dicembre 2018

Una capacità d’indagine fuori dall’ordinario

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Paolo Francesco Staglieno e l’enologia piemontese e ligure

Di Alessandro Carassale Settembre 2018

L’ innovatore nel settore vinicolo in Piemonte

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Grande, fecondo e instancabile: Giovanni Dalmasso

Di Paolo Monticone Settembre 2018

L’uomo che ha segnato lo sviluppo e la qualificazione del vino