Territori del mito
Vino: dici Piemonte e pensi al Nebbiolo, il vitigno a bacca nera più pregiato, amato e conteso tra tutti i nettari d’uva da invecchiamento del nostro Paese.
Ma il Nebbiolo ha sfumature differenti per effetto anche dei suoli e in questo articolo vi raccontiamo due produzioni derivanti dai cru settentrionali di Serralunga…
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La zona del prestigioso Cartizze è un fazzoletto di terra di appena 108 ettari suddivisi in appezzamenti molto frammentati e di proprietà di sole 143 famiglie.
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Vibrante è sicuramente un descrittore che ben si adatta ai Barolo provenienti da questo cru
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Sebbene oggi sia molto popolare, l’Arneis è stato praticamente dimenticato per quasi tutto il secolo scorso, quando veniva principalmente
utilizzato per produrre vini dolci riservati al consumo familiare, durante le feste o gli eventi speciali
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La viticoltura eroica della Val Susa.
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L’Ovello si caratterizza per un frutto sempre fresco e tannini un po’ ‘slegati’ in gioventù. Se fosse musica sarebbe quella di un compositore moderno, che esce un po’ dagli schemi, andando oltre, senza però perdere il senso dell’armonia: direi la Sinfonia Fantastica di Hector Berlioz”. Aldo Vacca (Produttori Barbaresco)
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Uno dei più vocati dell’intera denominazione
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Pieno di “gentile robustezza” con i toni balsamici tipici del comune di Neive
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Il mosaico areale della Barbera d’Asti
