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Voglia di pulito, dalla vigna al bicchiere
Di Alessandro Mortarino Marzo 2015Pulito già nel vigneto e anche in cantina
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Pulito già nel vigneto e anche in cantina
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La terra e l’agricoltura sono oggi la nuova frontiera
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Tra i vitigni che hanno maturato livelli di coltivazione più limitati, alcuni segnalano interessanti particolarità ampelografiche o enologiche e ottime opportunità di sviluppo futuro
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Tutto il clima 2014, minuto per minuto
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Quando c’è aria di crisi, in Italia come in altre parti del mondo, si torna a parlare, anche con enfasi, di consumo del vino a casa
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Un panorama variegato