
Tendenze
Il mondo della birra è in gran fermento
Di Fabrizio Brignone Maggio 2023Si fa presto a dire birra, ma in realtà c’è un mare sotto la schiuma in un bicchiere. E anche in Italia questa bevanda è in pieno fermento, è davvero il caso di dirlo. Perchè esiste ormai una birra “made in Italy”, prodotta con materie prime esclusivamente locali: una filiera agricola completa, dai malti ai luppoli e con tutte le sfumature di territorio…
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