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Nell'occhio del ciclone
La gran selezione che divide Chianti e Chianti Classico
Di Carlo Macchi Marzo 2020Alzi la mano chi conosce perfettamente la differenza tra Chianti e Chianti Classico!
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Nell'occhio del ciclone
Alzi la mano chi conosce perfettamente la differenza tra Chianti e Chianti Classico!
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Nell'occhio del ciclone
Oggi è di moda parlare dei cambiamenti climatici, anche se qualcuno – di fronte a una primavera così – ha rinnegato qualsiasi previsione catastrofica.
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Nell'occhio del ciclone
Una richiesta al mondo della ristorazione per la promozione e comunicazione del valore del Re dei Formaggi
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Nell'occhio del ciclone
E forse sarebbe ora di cominciare a governarlo
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Nell'occhio del ciclone
Quotazioni di mercato molto elevate, bloccano le contrattazioni
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Nell'occhio del ciclone
Le buone pratiche nella cucina collettiva delle sagre e delle feste paesane
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Nell'occhio del ciclone
Chi ci salverà se la bolla del bio dovesse esplodere?
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Nell'occhio del ciclone
La guerra del grano dura da tempo, a farne le spese sono i consumatori
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Nell'occhio del ciclone
Un passo avanti e due indietro e la ritirata precipitosa
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Nell'occhio del ciclone
Attualmente l’indicazione dell’origine è obbligatoria solo sul latte fresco,