Il sentiero dell'erborista

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Il sentiero dell'erborista

Cavoli! E non solo a merenda

Di Donatella Straneo Novembre 2019

Le virtù dei cavoli vennero magnificate fin dai tempi di Ippocrate, il padre della medicina, che visse in Grecia quattro secoli prima di Cristo.

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Il sentiero dell'erborista

Profumata e romantica fragola

Di Donatella Straneo Marzo 2020

La fragola (Fragraria Vesca L.) è una pianticella molto antica il cui nome pare derivi dal sanscrito “Ghre”, fragranza, o dal latino “fragro”, profumo, che iniziò ad essere selezionata e coltivata a partire dal XVI secolo in Francia e in Inghilterra, per poi espandersi in tutta Europa; naturalmente le varietà adatte alla coltivazione hanno perso un po’ del profumo e gusto originari, ma hanno mantenuto importanti elementi nutritivi e che rendono questo frutto così appetibile e gradito a tutti

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Il sentiero dell'erborista

Profumo di cannella

Di Donatella Straneo Dicembre 2018

Una spezia dalle mille proprietà

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Il sentiero dell'erborista

La china, corteccia dai mille usi e virtù

Di Donatella Straneo Settembre 2018

Da vino medicinale a vino da meditazione

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Il sentiero dell'erborista

Artemisia, ovvero Assenzio

Di Donatella Straneo Marzo 2018

Il nome si ricollega alla dea Artemide protettrice delle piante medicinali

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Il sentiero dell'erborista

Mirtillo, piccolo frutto e grandi virtù

Di Donatella Straneo Settembre 2017

Curiosità e proprietà benefiche del mirtillo

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Il sentiero dell'erborista

Lo zenzero, la spezia alla moda

Di Donatella Straneo Marzo 2017

Sapore pungente e moltlepici virtù