Un grande passo in avanti, porterà anche qualche semplificazione e andranno in soffitta tre provvedimenti

Pur in presenza di un momento storico di indubbia difficoltà, il tempo della vendemmia è arrivato, con le premesse di una grande stagione: i vini del 2020 avranno sostanza, sapidità, complessità olfattiva e, magari, anche longevità.

I fatti vanno tenuti in considerazione più del sentito dire

Chi pensa che la calda estate del 2019 abbia favorito lo sviluppo di un’annata precoce è totalmente fuori strada.

Con questo primo numero del 2020, Barolo & Co si arricchisce di una nuova rubrica tecnico – divulgativa “Viticoltura domani”

Buone sono le premesse per la qualità

E’ stato importante non solo sotto l’aspetto produttivo

In questi mesi, la redazione di Barolo & Co. ha avuto più tempo per progettare il numero di giugno 2020, lavorando in un confronto sistematico con i suoi collaboratori

Equilibrio tra gli obiettivi economici e i comportamenti produttivi