Nel corso dei secoli numerose tradizioni alimentari si sono reciprocamente conaminate e hanno posto le basi delle moderne ricette che connotano le varie identità nazionali.

Un concentrato di sapori che vanno dal dolce al salato

La caratteristica di essere un “paese verticale”, la ritroviamo nei piatti

… Una mezza bottiglia di tre giorni

Differenti etnie e tradizioni, tre specialità gastronomiche le accomunano

Un’alimentazione con caratteristiche contadine

Tagli differenti da quelli cui siamo abituati in Italia