
Vino territorio
Barbaresco, il trionfo dell’origine
Di Giancarlo Montaldo Aprile 2022Sono trascorsi 15 anni dall’inserimento delle Menzioni Geografiche Aggiuntive nel disciplinare di produzione. I risultati in superficie vitata e produzione sono eccezionali e pure inaspettati. Il valore percepito del vino e della sua terra di origine si è ancora rafforzato. Altre sfide attendono i produttori per proseguire il graduale cammino di valorizzazione.