Sommario

02 / 2020

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Vino & Mercati

Il modello del camaleonte

Di Marco Negro Giugno 2020

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Le piante alimentari

Il sapore dell’estate nell’anguria

Di Roberta Ferraris Giugno 2020

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L'altro territorio

Robiola di Roccaverano, il fresco sapore della solidarietà

Di Alessandro Mortarino Giugno 2020

LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO È IL PRIMO FORMAGGIO DI CAPRA ITALIANO AD AVERE OTTENUTO LA CERTIFICAZIONE DOP ED È UN DEGNO COMPETITORE DEI RINOMATI “FROMAGES DE CHÈVRE” FRANCESI

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Cultura

La spesa consapevole

Di Teresa E. Baccini, Giancarlo Montaldo Giugno 2020

Dove lo compro

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Nell'occhio del ciclone

Che ne sarà dell’enoturismo nell’estate del Covid-19?

Di Teresa E. Baccini Giugno 2020

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Un filo d'olio

L’Olio Dop Monti Iblei in Sicilia

Di Laura Marinelli, Marco Oreggia Giugno 2020

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Economia circolare

Perché risparmiare acqua è indispensabile

Di Maurizio Bongioanni, Roberto Cavallo, Emanuela Rosio Giugno 2020

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Territori del mito

Montefico, ovvero dal Barbaresco dei meno a quello dei più

Di Michele Longo Giugno 2020

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Cultura

Fenoglio e la Marengo Vini di Alba

Di Davide Sandalo Giugno 2020

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Da visitare

Il sorprendente Museo della Scrittura Meccanica a Bra

Di Beppe Malò Giugno 2020