Sommario

04 / 2018

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Un filo d'olio

Colline Pontine Dop, il regno dell’Itrana

Di Laura Marinelli e Marco Oreggia Dicembre 2018

Gli oli extravergine di qualità prodotti nella provincia di Latina

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Volendo si può

Associazioni fondiarie per gestire i territori abbandonati

Di Alessandro Mortarino Dicembre 2018

Una legge per rilanciare l’attività agro-forestale, il turismo e le produzioni locali in aree marginali

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Economia circolare

La vinaccia va… di moda

Di Emanuela Rosio, Maurizio Bongioanni e Roberto Cavallo Dicembre 2018

Dell’uva non si butta più via nulla

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Vitigni in cammino

Brachetto, un nome comune, una qualità unica

Di Stefano Raimondi Dicembre 2018

Storia e caratteristiche del vitigno

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Vino specialità

Lessona, il “Vino d’Italia”

Di Michele Longo Dicembre 2018

Dal cuore dell’Alto Piemonte, il vino che ha segnato Unità d’Italia

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Tendenze

Il 2018 in Piemonte, ritorno al clima continentale

Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2018

Un trionfo per Barbera e Nebbiolo