Vino territorio
Nebbiolo d’Alba, la nobiltà del vino
Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2017“Personaggio” a sé stante, sbarazzino e impertinente
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Sommario
04 / 2017
L'Editoriale
2017, un anno difficile ma costruttivo
Di Giancarlo Mondaldo e Luigi Biestro Dicembre 2017E’ stato importante non solo sotto l’aspetto produttivo
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Vino ospite
Nobile di Montepulciano, un vino fortemente gastronomico
Di Carlo Macchi Dicembre 2017Dai bei profumi fruttati e un bel calore in bocca
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Vitigni in cammino
Generoso Barbera, piemontese e internazionale
Di Stefano Raimondi Dicembre 2017L’adattabilità del vitigno Barbera
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Per le strade di...
Splendidi mercatini di Natale
Di Dario Bragaglia Dicembre 2017Due città simbolo di questa tradizione: Strasburgo e Norimberga
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Storie di cibo
Maiali rosa, maiali neri
Di Teresa E. Baccini Dicembre 2017Fedeli compagni della nostra avventura di civilizzazione
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Il sentiero dell'erborista
Le bacche di goji
Di Donatella Straneo Dicembre 2017Piccolo frutto, grande alleato della bellezza con proprietà biologiche
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Vino al banco
VALLE D’AOSTA – Aosta: Bistrot Central
Di Simonetta Padalino Dicembre 2017Un locale con l’anima e il cuore, che è vino ma anche cucina. Siamo ad Aosta: nel cuore e nell’anima anche della città…
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Vino al banco
PIEMONTE – Alba (Cuneo): La voglia di vino
Di Alberto Montaldo Dicembre 2017Un piccolo locale nel centro della capitale delle Langhe che da wine bar diventa cucina e perfetto connubio con il vino…
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Vino al banco
PIEMONTE – Fossano (Cuneo): Bar Aurora
Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2017Andiamo a conoscere un bar enoteca, rinomato per la vasta scelta di vini e liquori e per la qualità dei suoi prodotti…
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