Sommario

01 / 2017

Articolo non disponibile online

Volendo si può

Circolare come l’agricoltura

Di Alessandro Mortarino Marzo 2017

L’obiettivo è mantenere il più a lungo possibile le risorse primarie

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Vitigni in cammino

Arneis, la rinascita della tipicità

Di Stefano Raimondi Marzo 2017

Vitigno citato negli Statuti del 1432 nel territorio Chierese

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Vino specialità

Bramaterra, la terra promessa

Di Flavio Boraso Marzo 2017

Vino di casa curiale, prende sui documenti il nome di “vino dei Canonici”

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Tendenze

Piemonte Barbera, la novità dell’appassimento

Di Giancarlo Montaldo Marzo 2017

“L’ arcaplé”, introduzione di grappoli appassiti nei mosti in fermentazione

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Vino ospite

Conegliano Valdobbiadene, colline lussureggianti

Di Alessandra Piubello Marzo 2017

Terreni scoscesi, vigne centenarie, custodi di una ricca biodiversità

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