Da leggere e da vedere
Fra storia, territorio, cucina e grande schermo
Di Redazione Dicembre 2015Da leggere e da vedere
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Sommario
04 / 2015
La foto Unesco
La Morra come un Presepe
Di Fabio Polosa Dicembre 2015La foto Unesco di Barolo & Co.
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Volendo si può
Tra terre abbandonate e terre ricercate
Di Alessandro Mortarino Dicembre 2015Domanda elevata a fronte di ridotta offerta. E i terreni restano incolti
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Vino territorio
Asti spumante, unico e irripetibile
Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2015Un perlage finissimo, una spuma persistente e un colore giallo paglierino
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Vitigni in cammino
Nebbiolo, secolare nobiltà
Di Stefano Raimondi Dicembre 2015Nel 1266 la prima citazione di trecento sestari di vino da vigne di Nibiol
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Vino specialità
Boca, il vino del vulcano
Di Michele Longo Dicembre 2015Il cronista novarese Pietro Azario lo definì “rinomato sin dall’antichità”
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Tendenze
IlTartufo bianco d’Alba nel 2015
Di Giuseppe Prosio Dicembre 2015I criteri di valutazione di una stagione non riguardano solo prezzi e produzione, ma pure i risultati nelle fiere
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Vino ospite
La terra del Brunello, dei pici e… dei panorami
Di Carlo Macchi Dicembre 2015Un grande quadrato enoico di 24.000 ettari
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Per le strade di...
A spasso per la Torino del cioccolato
Di Rosalba Graglia Dicembre 2015La “cicolata”, un peccato di gola che anche la chiesa assolveva
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Per le strade di...
Aosta, la Roma delle Alpi
Di Simonetta Padalino Dicembre 2015Basta avere buone scarpe, una cartina e tanta curiosità