Sommario

02 / 2015

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Volendo si può

Il territorio tra monocolture, dissesti e paesaggi

Di Alessandro Mortarino Giugno 2015

Il rapporto tra territorio, paesaggio e quotidiana esistenza

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Vino territorio

Grignolino, l’anarchico “testabalorda”

Di Fiammetta Mussio Giugno 2015

“Bere il Grignolino è come baciare il vento” (Enza Cavallero)

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Vitigni in cammino

Il Grignolino

Di Lorenzo Corino Giugno 2015

Vino finissimo, magari difficile, ma anche ricco di fascino.

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Vino specialità

Gattinara, il Nebbiolo del Monte Rosa

Di Michele Longo Giugno 2015

Siamo nell’Alto Piemonte, nel paese di Gattinara

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Tendenze

Chi compra e chi vende in rete?

Di Teresa E. Baccini Giugno 2015

l nostro paese raggiunge solo lo 0,2 % delle vendite online

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Vino ospite

Il Vermentino in Liguria

Di Mirella Vilardi Giugno 2015

Ha segnato il territorio e creato quattro vini a denominazione di origine

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Per le strade di...

Tre Terre Canavesane

Di Rosalba Graglia Giugno 2015

Ovvero, Castellamonte, Agliè, San Giorgio

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Per le strade di...

Le “Cattedrali sotterranee” di Canelli, dove batte il cuore antico

Di Paolo Monticone Giugno 2015

Tra i cunicoli, tunnel e cantine storiche

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L'altro territorio

Fontina: un formaggio che profuma di pascolo

Di Armando Gambera Giugno 2015

Simbolo della Valle d’ Aosta

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Le piante alimentari

Albicocco, nostalgia d’Armenia

Di Roberta Ferraris Giugno 2015

Il frutto che annuncia l’arrivo della piena estate