L'Editoriale
Annata 2014, il realismo dei fatti
Di Giancarlo Mondaldo e Luigi Biestro Dicembre 2014I fatti vanno tenuti in considerazione più del sentito dire
Sommario
04 / 2014
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Volendo si può
Unesco: come e cosa fare
Di Francesca Varvello Dicembre 2014Una svolta verso il riconoscimento del «valore universalmente eccezionale» delle colline di Langhe, Roero e Monferrato.
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Vino territorio
Gavi, terra cortese
Di Fabio Molinari Dicembre 2014Il principe dei vini bianchi da uva Cortese compie 40 anni di denominazione di origine
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Vino specialità
Alta Langa, “vocazione spumante” in Piemonte
Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2014Un prodotto che viene da lontano e destinato a percorrere tanta strada
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Vitigni in cammino
Il Dolcetto, ovvero la sintesi dell’enologia piemontese
Di Lorenzo Corino Dicembre 2014Il Dolcetto e i suoi caratteri
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Vino ospite
Cruasé, la sfida del rosa in Oltrepò
Di Mirella Vilardi Dicembre 2014Il Pinot Nero diventa Spumante Metodo Classico
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Tendenze
Annata 2014 in Piemonte Tutto ciò che vorreste sapere
Di Giancarlo Montaldo Dicembre 2014Tutto il clima 2014, minuto per minuto
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Per le strade di...
La Collina Torinese, panorama verde di Torino
Di Vincenzo Reda Dicembre 2014Un magnifico angolo di Piemonte
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Per le strade di...
Sui sentieri degli infernot nel Monferrato dell’Unesco
Di Paolo Monticone Dicembre 2014In alcuni casi sono vere e proprie opere d’arte, utilizzate non solo per custodirvi il vino
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L'altro territorio
Robiola di Roccaverano: l’infinita suadenza del latte di capra
Di Armando Gambera Dicembre 2014La storia e l’attualità di un formaggio che trae dal latte di capra i suoi caratteri migliori