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Vino, Islam e identità culturale

Aprire la mente e il palato a nuove esperienze del gusto

Marco Negro Giugno 2017

L’articolo è presente in questo numero:

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Generazione Z, consumi e nuove generazioni

Il vino italiano sta beneficiando di un momento di crescita su tutti i mercati. C’è però da chiedersi quanto siano solide le posizioni fino a qui conquistate. Che dire delle nuove generazioni? I vignaioli sono sintonizzati e comprendono gli interessi dei giovani consumatori?

Fenomeno wine club: circoli esclusivi o canali di divulgazione?

Definiamo club un circolo o una associazione di persone che praticano una attività comune per svago e passatempo, spesso confrontandosi tra loro e scambiandosi opinioni. Ma il fenomeno dei wine club si sta vivacizzando di nuove varianti, diventando un mezzo di diffusione della cultura del vino…

A volte serve coraggio

Anche al vignaiolo, come a qualunque imprenditore, viene chiesto di reinventarsi.

Sfumature di rosa nel calice

Secondo le più recenti statistiche elaborate da Wine Monitor – Nomisma la produzione italiana di vini rosati rappresenta circa il 10% della produzione mondiale. Nell’ultimo decennio l’assortimento di vini rosati italiani si è di molto ampliato.

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