Gastronomia Storie di cibo

Quel diavolo di zucchero

L’Italia, che è il terzo consumatore europeo di zucchero a causa della forte presenza di industrie dolciarie, produce ormai meno di un quinto del suo fabbisogno.

Teresa E. Baccini Novembre 2019

Di zucchero ultimamente se ne parla anche troppo. Il fatto è che si parla più di quello che si vede che di quello che non si vede.

redmango.agency