Cappuccio e Mascalese i grandi nerelli dell’Etna

“A muntagna” come chiamano a Catania il vulcano, è un’isola nell’isola per le sue peculiarità pedoclimatiche, diverse da tutto il resto della
Sicilia. Infatti la variabilità del clima e dei terreni disegna un paesaggio del tutto particolare fortemente favorevole alla vitivinicoltura.

Mario Busso Ottobre 2019