Le Donne del Vino: 22 grandi anni
L’Associazione Nazionale Le Donne del Vino è costituita da produttrici, ristoratrici, enotecarie, enologhe, sommelier e giornaliste che con la loro attività promuovono in tutta Italia la cultura del vino in senso lato.
Attualmente è uno dei sodalizi più attivi e conosciuti nel vasto panorama di interessi che ruota intorno al mondo dell’enologia.
Il numero di giugno di Barolo & Co. dedica un servizio speciale all'Associazione ...
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In una Guida 93 professionisti del dolce
Lunedì 17 maggio a Govone si è ufficializzato l'ingresso di 15 nuovi ristoranti italiani nella selezione che Barolo & Co. ha riservato a quanti dispongono di una Carta dei Dolci. Sono sette anni che la rivista promuove questa idea di valorizzazione dei cibi dolci, dei vini aromatici, delle grappe e i locali selezionati sono diventati 93, inseriti in una Guida in distribuzione nei ristoranti stessi.
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Nord Piemonte - Vallée
Nel quadro geografico del Piemonte ci sono aree di vigneto diffuso, in cui sono identificabili caratteri territoriali specifici, ma senza soluzione di continuità rispetto al resto dell’area vitata. Nel nord della regione al contrario, c’è pochissimo vigneto (meno del 3% sul totale piemontese) ma ogni caposaldo di questo territorio rappresenta un terroir proprio, fortemente caratterizzato. Così...
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Roero, gioiello del Piemonte
Una terra contadina in cui si può andare a capire le stagioni, attraverso colori e profumi.
Sarà un’opinione personale, ma c’è grande gastronomia soltanto là dove c’è competenza negli ortaggi.
C’è chi ha già dato tutto, questo territorio è ancora giovane e ci stupirà.
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Etichette d'antiquariato
Col titolo “Cronache in etichetta” Barolo & Co. ha iniziato la pubblicazione di etichette d'epoca, messe a disposizione da vari collezionisti, dalle quali, con grande immediatezza si possono ascoltare le voci del tempo.
Si può partecipare a questo lavoro da cronista inviando le proprie etichette per email a Barolo & Co.: info@baroloeco.it.

I riflettori su Arnad
Il paese che ha dato il nome al lardo profumato (leader il salumificio Bertolin) è anche il luogo di lavoro della coop. La Kiuva. Nel numero di giugno di Barolo & Co. un'ampia descrizione del Picotendro, il Nebbiolo di quell'area, cui la Kiuva dedica un vino di successo. In preparazione anche uno spumante.
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Tutti i colori dello Spumante
Barolo & Co. dedica nel 2010 un congruo numero di pagine su ogni suo numero allo spumante italiano, al suo momento positivo, alla sua ampia duttilità di impiego (come aperitivo, a tutto pasto, con il dessert, fuori pasto), indice di festa, buon veicolo di ottimismo e complice di tante unioni. Continua

1000 Bolle Valdo
L'evento itinerante più “cool” dell’estate è targato Valdo Spumanti, azienda di Valdobbiadene numero uno per la produzione di Prosecco e Spumante. 20 date per portare il binomio “glamour-perlage” nelle top location delle principali località turistiche di Emilia Romagna, Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia. Nel road show la possibilità di sfidare la fortuna con il gioco della roulette per vincere l’esclusività della Linea Prestigio.
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