Barbera & Co.

editore Sagittario srl - Agliano Terme
tel. 0141.954278, fax 0141.954193
email: info@baroloeco.it
pp. 120, € 10,00
1° edizione, 2004
a cura di Elio Archimede


Barolo & Co. è nato per costituire una comunicazione specializzata tra produttori di vino e spumante del Piemonte e i compratori professionali (ristoranti ed enoteche). Nel tempo la rivista si è adeguata alla maggior attenzione del mondo enologico alle problematiche della cultura, del territorio, del turismo e la competenza si è ampliata all'intero nord-ovest, di cui fanno parte anche Liguria e Valle d'Aosta.
Barbera & Co. si affianca alla rivista madre, perché il vino Barbera non è più soltanto il maggior prodotto dell'area in termini numerici, ma è diventato vino-bandiera di un intero territorio. Barbera per i suoi caratteri tipici, è duttile in produzione e adattabile al consumo alle varie cucine regionali e anche non italiane, è soprattutto gradito e simpatico ai gastronomi. In una parola, Barbera è il vino italiano che presenta migliori opportunità di futuro.

Barbera & Co. diventerà un manuale d'uso per gli operatori del mercato e per gli amatori:

- la presentazione dell'annata 2003 - la segnalazione delle disponibilità in cantina delle annate precedenti - molti numeri sulla produzione e sui prezzi - una completa geografia dei Comuni dell'area doc - documenti e curiosità sulle radici storiche della Barbera - colloquio con i ristoratori che amano questo vino - confronto a più vini sulle prospettive di mercato e sul modello distrettuale dell'area Barbera.


Per informazioni rivolgersi alla redazione: Barolo & Co. - regione San Rocco 80 - Agliano Terme (AT) tel. 0141.954278 - fax 0141.954193 email: info@baroloeco.it